Kookopdracht uitwerking
Ok. Normaal gesproken zit m’n haar op een staart! Iets met hygiëne enzo. Maar vandaag hoefde het heel even niet strikt.
De gerechten die je ziet op filmpje?
Nou dat zijn;
*Een wortelsoep met een vleug tomaat en gekruid met ras el heinut.
*Twee soorten hummus, rode biet en een basishummus van kikkererwten. Erbij vers pitabrood (tè lekker!)
*Een salade met zoetzure uien en komkommer naast een bedje met geroosterde tomaatjes, gegrilde courgette, spinazieblad, geroosterde paprika, kikkererwt en een tahini dressing. Met een sprinkle van sumac en granaatappel.
*Een quinoa met ovengeroosterde hokkaido gevuld met een tajine van tomaat, courgette, wortel, kikkererwt, bloemkool, boontjes en rode ui onder andere op smaak gebracht met knoflook, kardemom en laurier.
Fotos van de gerechten afzonderlijk en de opdracht die hierbij hoorde staat in de post hieronder…
